6시 내고향 영암 갈낙탕 고향노포 정보입니다.

6시 내고향 9월 7일 방송 안내입니다. 오늘은 어떤 소식으로 안방을 찾아올까요? 잠시 먼저 만나보시죠. 고향노포 안내입니다. 6시 내고향 고향노포 6시 내고향 고향노포 편에서는 갈낙탕이 소개됩니다. 낙지와 갈비의 운명적 만남. 여름과 겨울 관계없고 손쉽게 먹을 수 있는 보양식입니다. 갈낙탕은 소갈비와 낙지를 함께 넣어 끓인 탕입니다. 갈비는 물론이고 낙지 또한 보양식으로 알려져 있습니다. 소고기에는 단백질과 필수 아미노산이 풍부합니다. 낙지에는 타우린이 풍부하게 있습니다. 그래서 원기회복과 피로 해소, 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화 등에 좋습니다. 간 해독에도 좋다고 하는 낙지입니다. 소갈비와 낙지의 만남. 맛도 좋고 건강에도 좋은 일석이조 음식입니다. 갈낙탕은 전라남도 영암군의 향토음식으로 알려져..