6시 내고향 셰프의 선물 농어 보양죽, 꿩 롤스테이크, 소꼬리 새우 통찜

8월 13일 6시 내고향 방송 안내입니다. 8월 13일 금요일 6시 내고향에서는 맛있는 요리 레시피가 찾아옵니다. 매주 금요일마다 특급 셰프들의 정성 어린 레시피를 배우실 수 있습니다. 오늘은 어떤 음식들을 선보일까요? 오늘의 6시 내고향 셰프의 선물은 농어 보양죽, 꿩 롤스테이크, 소꼬리 새우 통찜입니다. 맛과 영양을 모두 잡은 특급 셰프들의 요리법 전수! 아래에서 전달해 드립니다. 1. 농어 보양죽 재료: 농어, 인삼, 대추, 달걀, 애호박, 소금, 후추, 간장 1. 농어 뼈에 물을 붓고 인삼과 대추 등을 넣고 충분히 끓여 육수를 만든다. 2. 불린 쌀을 참기름에 볶은 뒤 육수를 붓고 끓인다. 3. 간장으로 간을 맞춘 후 다진 채소를 마저 넣고 끓인다. 4. 달걀(또는 꿩알)로 죽의 농도를 맞춰 마무..