생방송 오늘 저녁 5월 4일 방송분입니다. 오늘 대박의 탄생에서는 방화동 쭈꾸미마을1997을 찾아갑니다. 오늘은 봄 쭈꾸미 가을 낙지라는 말처럼 봄철 음식의 대표인 주꾸미 (쭈꾸미) 요리가 소개됩니다. 3월부터 5월 초까지가 산란기라 주꾸미 (쭈꾸미)는 요즘이 가장 맛있는 철이라고 합니다. 주꾸미 (쭈꾸미) 요릿집이 많은데 오늘은 그중에서도 다양한 쭈꾸미 요리를 선보이는 방화동 쭈구미마을1997을 찾아갑니다. 알이 꽉 찬 생쭈꾸미를 연탄불에 구워 먹는 통 주꾸미, 매콤 달콤 양념에 불맛을 입힌 주꾸미 채소볶음, 간장 베이스 양념에 통마늘을 구워서 내온 주꾸미 볶음! 2대째 주꾸미 가게를 운영하고 있는 이준호 사장. 방화동 쭈꾸미마을1997. 정말 입에서 군침이 도는군요. 생방송 오늘 저녁 방화동 쭈꾸미마..
5월 3일 6시 방송된 내고향 돌미역 톳부각 구입정보입니다. 맛있고 건강에도 좋은 돌미역, 툿부각으로 건강하고 맛있는 식단을 꾸리세요. 돌미역 구입처 : (주)봉개마을 어업회사법인 연락처 : 02-781-1000 톳부각 제주 애월 정보입니다.톳부각 구입처 : 고내삼춘 톳부각 톳 부각 문의) 고내삼춘 톳부각 구매 홈페이지: https://smartstore.naver.com/yessea/products/5240399778
6시 내고향 5월 3일 방송입니다. 완도 미역귀, 고창 동죽 정보 알려드립니다. 완도 미역귀 완도의 미역귀가 방송됩니다. 건강밥상에 소개되는 바다의 향을 진하게 품은 미역귀. 봄 결실 완도 미역귀에 대해 알아봅니다. 미역귀는 미역의 머리 부분을 일컫는 말입니다. 식이섬유가 풍부해서 변비에 좋고 다이어트에도 좋다고 알려져 있습니다. 전에는 반찬으로 주로 사용되었으나 요즘은 술안주로도 사용되고 있습니다. 완도 미역귀는 국에는 물론 짜지 않아서 그냥 두셔도 되고 부각으로 드셔도 된다고 합니다. 고창 동죽 이어서 갯벌의 보물 고창 동죽에 대해 알려드립니다. 동죽은 조개의 한 종류로 '맛의 감초;라고도 불리고 있을 정도입니다. 주로 육수를 내는데 많이 쓰여 칼국수나 수제비, 탕 같은 요리에 많이 사용됩니다. 시원..
셰프의 선물 편에서는 최인선 셰프의 아내에게 바치는 셰프의 선물이 방송됩니다. 들깨삼계탕, 인삼소스 양갈비스테이크, 인삼크림치즈롤. 군침이 도는 비주얼. 레시피는 아래를 참고하세요. program.kbs.co.kr/1tv/culture/sixhour/pc/board.html?smenu=a1e0fb&bbs_loc=T2000-0093-04-732468,list,none,1,0 6시 내고향 91년 5월 20일 첫 방송된 장수 프로그램. 고향을 떠난 도시인들의 각박한 삶에 위안을 주는 동시에 자기 고향에 대한 자긍심을 갖게 하고... program.kbs.co.kr 딩동 전통시장이 왔습니다. 여수수산시장 오늘의 방문 전통 시장은 여수수산시장입니다. 주소 : 전남 여수시 여객터미널길 24 남해바다가 키운 수산물 ..
생방송 오늘저녁 4월 30일 방송입니다. 슬기로운 외식생활 코너에서는 옛골할머니 감자탕순대국, 푸짐한 산더미 감자탕이 소개됩니다. 특종 동물의 세계에서는 반려견과 함께 하는 복순아빠 이야기가 소개됩니다. 블로그와 유튜브를 통해 반려견의 이야기를 나누는 복순아빠 이야기 자연속의 펜션. 해여림 빌리지! 코로나로 지친 가족들과 휴식과 재충전을 할 수 있는 아름다운 펜션. 노포의 손맛 편에서는 강원도 횡성의 광암 막국수가 소개됩니다. 시원한 막국수 한그릇 먹고 시원하게 여름을 나세요. 슬기로운 외식생활 음식점 명 : 옛골할머니 감자탕순대국 주 소 : 경기도 고양시 일산동구 고일로 10(식사동 1065) 연락처 : 031-965-3366 메뉴 : 산더미 감자탕(소) 26,000원. 산더미 감자탕(중) 34,000..