지리산 콩마을 정보 여기있습니다. 생방송 오늘 저녁 우리집 삼시세끼

건강 가득 지리산 콩마을 생방송 오늘 저녁 우리 집 삼시세끼에 방송되는 지리산 콩마을. 천왕봉이 내려다 보이는 지리산 산청에 자리 잡고 있는 지리산 콩마을을 운영하며 전통 방식의 건강 밥상을 실천하고 있는 노재천, 최진숙 부부가 소개됩니다. 직접 만든 식초, 장아찌, 소금 등이 가득한 100여 개가 넘는 장독대에 담긴 건강. 시어머니의 손맛을 계승한 손 맛. 알음알음으로 입소문만으로 커진 콩마을. 지금은 3천 평이 넘는 콩 농사를 지을 정도로 발전했습니다. 100여 개가 넘는 장독으로 여러 제품을 전통방식으로 만들고 있습니다. 대표 품목은 된장과 간장입니다. 순수 조선간장을 담그고 있고 된장, 간장을 만들기 위해 전통방식을 따라 가마솥에 끓이며 무려 6시간 동안 물과 불을 조절하여 콩을 삶아 만들고 있는..